Καλή Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου! Πώς θα γιορτάσετε φέτος; Πολλά ζευγάρια δεν κάνουν κάτι ιδιαίτερο για να το γιορτάσουν αλλά κανείς δε λέει όχι σε μια τούρτα (και φυσικά σε λουλούδια για εμάς τις γυναίκες…). Θα ήθελα να σας παρουσιάσω 5 ρομαντικές συνταγές για τούρτα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Μπορείτε είτε να τις δοκιμάσετε για να κάνετε μια έκπληξη στον καλό ή την καλή σας είτε και να τη φτιάξετε μαζί «παίζοντας» μέσα στην κουζίνα.
Προφανώς, κάθε συνδυασμός μούρων και σοκολάτας θα ήταν μια καλή επιλογή για τις γεύσεις του Αγίου Βαλεντίνου. Ενώ συμπεριέλαβα μερικά από αυτά σε αυτήν τη λίστα, διάλεξα μερικά άλλα που χρειάζονται επίσης λίγη αγάπη. Ελπίζω να βρείτε ένα από αυτήν τη λίστα που θα γίνει νέο αγαπημένο για εσάς και την οικογένειά σας. Δεν χρειάζεται να υπάρχει κάποια γιορτή ως δικαιολογία για να φάτε μία τούρτα, αλλά σίγουρα βοηθάει στο να έχεις κίνητρο για να φτιάξεις μία!
Για να δούμε τις ρομαντικές ιδέες για τούρτα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
#1: Red Velvet Cake Αγίου Βαλεντίνου
Αυτό το κέικ έχει τις πιο αφράτες στρώσεις κέικ που έχω δει ποτέ. Αν είστε λάτρης του κόκκινου βελούδου, αυτή θα ήταν η τέλεια τούρτα για να γιορτάσετε την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Ξέρω ότι το red velvet έχει μια τόσο υπέροχη γεύση, οπότε ενώ σε μερικούς από εσάς δεν αρέσει, τα καλά νέα είναι ότι όσοι το προτιμούν θα λατρέψουν απολύτως το συνδυασμό με την αφράτη κρέμα Philadelphia. Μπορείτε να το κάνετε είτε ως naked cake είτε να το διακοσμήσετε ανάλογα με την αισθητική σας.
#2: Raspberry Pretzel Crunch Cake
Αυτό το Raspberry Pretzel Crunch Cake θα μπορούσατε πραγματικά να το απολαύσετε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αλλά τα χρώματα είναι τέλεια για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Το κέικ αποτελείται από στρώσεις κέικ βατόμουρου, τυρί κρέμα, σαντιγί και γέμιση κραντς με κουλουράκι βατόμουρου. Είναι ο τέλειος συνδυασμός γλυκού και αλμυρού, οπότε αν ο/η αγαπημένος/η σας μπορεί να περιγραφεί με τον ίδιο συνδυασμό, τότε να του φτιάξετε αυτό το κέικ καθώς θα ήταν το καλύτερο δώρο του Αγίου Βαλεντίνου!
#3: Τούρτα φράουλας
Μπορεί να είναι λίγο νωρίς στη σεζόν για να μιλήσω για μία τέτοια τούρτα, αλλά δεν μπόρεσα να αντισταθώ. Λατρεύω το κλασικό ανοιχτό ροζ χρώμα που έχει το οποίο είναι προφανώς ένα δημοφιλές χρώμα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Η βάση αυτής της τούρτας προέρχεται από μια κλασική συνταγή για παντεσπάνι βανίλιας και στη συνέχεια γέμιση με σπιτική σαντιγί και φρέσκες φράουλες και μετά τελείωμα με ένα frosting με βουτυρόκρεμα φράουλας. Ξέρω ότι μια βουτυρόκρεμα φράουλας είναι λίγο αντιπαραδοσιακή, αλλά αξίζει τον κόπο σε αυτή την περίπτωση – ειδικά αν βρείτε φρέσκιες φράουλες!
#4: Σοκολατένιο κέικ βατόμουρου
Αυτό το πλούσιο και εκλεπττισμένο κέικ σοκολάτας Blackberry είναι αρκετά ρομαντικό, δεν νομίζετε; Θα ερωτευτείτε το συνδυασμό των στρώσεων γλυκιάς βουτυρόκρεμας βατόμουρου και γλυκόπικρου κέικ μαύρης σοκολάτας. Χρησιμοποιώ τη συνταγή μου για κέικ σοκολάτας , η οποία κατέληξε να συνδυάζεται όμορφα με την κομπόστα βατόμουρου και τα φρέσκα βατόμουρα από πάνω.
#5: Σοκολάτα Βατόμουρο Swiss Roll
Εντάξει, ξέρω ότι αυτό δεν είναι τεχνικά μία τούρτα, αλλά εξακολουθεί να έχει νόστιμη γεύση και θα ήταν ένα υπέροχο επιδόρπιο για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Ένας κορμός από κέικ τυλιγμένος ως ρολό και γεμισμένος με κρέμα βατόμουρου θα μπορούσε εύκολα να γίνει οικογενειακή παράδοση για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου!
Εννοείται πως όλες αυτές οι τούρτες μπορούν να «πασπαλιστούν» με διάφορα βρώσιμα διακοσμητικά ή ακόμη και βρώσιμα λουλούδια που μπορείτε να βρείτε πού αλλού, μα φυσικά στο κατάστημά μας όπως και όλα τα υπόλοιπα είδη ζαχαροπλαστικής, βρώσιμα χρώματα αλλά και είδη συσκευασίας.
Ελπίζω να απολαύσετε αυτές τις 5 ρομαντικές συνταγές για κέικ για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Φυσικά, για όποιον από εσάς θέλει μια πιο… έτοιμη λύση, για όλες και όλους όσοι είστε Θεσσαλονίκη, είμαστε εδώ! για να σας γλυκάνουμε με τις έτοιμες επιλογές μας! Κάντε την παραγγελία σας σήμερα κιόλας και ελάτε να παραλάβετε στις 14/2 για να γλυκαθείτε με το ταίρι σας!
