Γλυκά για βάπτιση, μια δύσκολη απόφαση όταν έχεις τόσες επιλογές. Κάθε βάπτιση πλέον συνοδεύεται από τουλάχιστον ένα μεγάλο τραπέζι με διάφορα πολύχρωμα κεράσματα, δροσερά ροφήματα, διακοσμητικά και φυσικά τις μπομπονιέρες για να ολοκληρωθεί γλυκά το μυστήριο. Με απλά λόγια, ένα candy bar. Φυσικά, ο σκοπός του candy bar είναι να εντυπωσιάσει τόσο οπτικά όσο και γευστικά τους καλεσμένους σας με τις επιλογές που θα προσφέρει. Αυτός είναι και ο λόγος που οι επαγγελματίες όλο και περισσότερο προσέχουν τις λεπτομέρειες για τους πελάτες τους γιατί οι λεπτομέρειες κάνουν τη διαφορά!
Υπάρχει ένα μεγάλο εύρος γλυκισμάτων που μπορούν να φιλοξενηθούν σε ένα candy bar ώστε να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό καλεσμένο! Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τα είδη τους ώστε να σκεφτείτε πριν την επίσκεψή σας σε κάποιον event planner τι θα θέλατε να ζητήσετε για τη δική σας βάπτιση!
Γλυκά για βάπτιση
Διακοσμημένα Μπισκότα
Θα μπορούσε κάποιος να πει πως τα μπισκότα ζαχαρόπαστας είναι πρωταγωνιστές καθώς έχουν την ευελιξία να δημιουργηθούν σε οποιοδήποτε σχήμα και σχέδιο θέλει ο πελάτης για να ταιριάξουν με το θέμα της βάπτισης. Αντίστοιχα είναι φυσικά και τα μπισκότα με γλάσο για όσους θεωρούν too much τη ζαχαρόπαστα.
Cupcakes – Popcakes – Cakesicles
Τα γνωστά σε όλους μας κεϊκάκια που πλέον μπορούν να διακοσμηθούν και να σερβιριστούν σε 3 διαφορετικές μορφές με ξενόγλωσσα ονόματα για να δώσουν περισσότερο prestige. Έτσι λοιπόν, υπάρχουν τρεις παραλλαγές:
- Cupcake: το κλασικό ατομικό στρόγγυλο κέικ βανίλιας ή σοκολάτες που από πάνω μπορούμε να έχουμε διακοσμημένο το «καπάκι» του με ζαχαρόπαστα ή βουτυρόκρεμα.
- Popcake: Ένα στρόγγυλο μπαλάκι κέικ ανακατεμένο με σοκολάτα που σερβίρεται με ένα στικάκι είτε πατώντας στην πιατέλα ή και όρθιο. Και εδώ έχουμε τη δυνατότητα διακόσμησης με ζαχαρόπαστα ή και με επικάλυψη σοκολάτας.
- Cakesicle: Τα ολοένα και πιο διαδεδομένα «παγωτίνια» που έχουν ίδια βάση με τα popcakes αλλά φτιάχνονται σε σχήμα ατομικού παγωτού ξυλάκι που επίσης έχεις τις ίδιες δυνατότητες διακόσμησης με τα popcakes.
Γλυκά για βάπτιση
Macarons
Τα Macarons (μακαρόν) είναι αέρινες μαρέγκες αμυγδάλου που κλείνουν ανάμεσά τους ganache, μαρμελάδα ή βουτυρόκρεμα. Πρόκειται για μια Ιταλική & Γαλλική συνταγή που εξελίχθηκε από τον μεσαίωνα για να φτάσει ως ένα premium κέρασμα και στη χώρα μας. Το θετικό με τα macarons είναι πως μπορούν να χρωματιστούν σε οποιαδήποτε απόχρωση και έχουν μεγάλη ποικιλία σε γεύσεις. Προτιμήστε βέβαια, συνεργάτες που γνωρίζουν την τέχνη τους…
Μπεζέδες / Μαρέγκες
Οι μαρέγκες και οι μπεζέδες είναι επιλογές που έχουμε στο μυαλό μας κυρίως για τους γάμους αλλά πολλές φορές τις συναντάμε και σε γλυκά για βάπτιση ως μέρος της διακόσμησης αλλά και για την υπέροχη και τραγανή γεύση τους. Και ένα μικρό tip για να ξεκαθαρίσουμε τα πράγματα: Οι μπεζέδες είναι γεμιστές μαρέγκες και δεν είναι το ίδιο πράγμα με άλλο όνομα όπως πολλοί λανθασμένα θεωρούν.
Γλυκά για βάπτιση με παραδοσιακή νότα
Ποιος δε θυμάται τα προφιτερόλ που μοιράζονταν στις βαπτίσεις των παιδικών μας χρόνων; Αυτό συνεχίζει ως μία παράδοση ακόμη και σήμερα και μάλιστα το προτιμούν πολλοί ως ένα ολοκληρωμένο γλυκό για τους καλεσμένους τους! Φυσικά υπάρχουν και άλλα «παραδοσιακά» γλυκά που μπορεί να κοσμούν το candy bar όπως λόγου χάριν τα μπισκοτολούκουμα που επανέρχονται στο προσκήνιο.
Στην ίδια κατηγορία εντάσσονται και όλα τα τοπικά εδέσματα που σερβίρονται ανάλογα την περιοχή όπως π.χ. τα ξεροτήγανα γι’ αυτούς που κατάγονται από την Κρήτη, τα τσιμπητά για όσους έχουν σχέση με την Τήνο κ.α. Τέλος, εδώ μπορούμε να συναντήσουμε ένα ακόμη γλυκό του παρελθόντος που επέστρεψε δριμύτερο με τις επιλογές διακόσμησης που υπάρχουν πλέον και δεν είναι άλλο από το γλειφιτζούρι. Χειροποίητα γλειφιτζούρια ή και εμπορίου γεμίζουν χρώματα το candy bar και φυσικά αρέσουν πολύ στους μικρούς σας καλεσμένους.
Βαζάκια / σφηνάκια / ταρτάκια πραλίνας
Μια πιο σύγχρονη εκδοχή του ατομικού γλυκού είναι οι διάφορες πραλίνες που σερβίρονται σε βαζάκια ή σε σφηνάκια με την κρεμώδη υφή τους να πλημμυρίζει τις αισθήσεις. Μους σοκολάτα, κρέμα λεμόνι, cheesecake, banoffee κ.α. Μία εναλλακτική είναι αντί κάποιας συσκευασίας, η πραλίνα να μπει σε ένα ταρτάκι που φυσικά τρώγεται αφήνοντας μια μπισκοτένια γεύση στον ουρανίσκο σας.
Γλυκά για βάπτιση
Marsmallows
Τα marsmallows πάνε να κερδίσουν έδαφος ως νέα ζουμερά και μαλακά ζαχαρωτά που αρέσουν σε όλα τα παιδάκια! Μπορείτε να τα προσφέρετε είτε σε κάποια γυάλα είτε να δημιουργήσετε χωνάκια από χαρτί ή σακουλάκια όπου θα έχετε διάφορα γλυκίσματα για τους μικρούς σας καλεσμένους. Και τα marshmallows στο εμπόριο πωλούνται σε ποικιλία χρωμάτων και σχεδίων για να διαλέξετε.
Κουφέτα
Το κουφέτο είναι αναπόσταστο κομμάτι ενός μυστηρίου. Υπάρχει στις μπομπονιέρες αλλά μπορείτε να βάλετε και κάποιο βάζο με απλά ή και πολύχρωμα κουφέτα στο candy bar για να γλυκάνετε τους καλεσμένους σας αλλά και να συμπληρώσετε τη διακόσμηση του τραπεζιού σας. Εμείς επιλέγουμε τα κουφέτα Zaxaropolis που είναι ένα πολύ καλό value for money προϊόν στην αγορά σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων και αποχρώσεων.
Γλυκά για βάπτιση
Παγωτό/Λουκουμάδες
Όλο και πιο διαδεδομένη είναι και η τάση του παγωτατζή όπως λέμε χαριτολογώντας. Αναφέρομαι φυσικά στο βαγόνι/τρέιλερ που υπάρχει ειδικά γι’ αυτό το σκοπό και σερβίρει από το ενσωματωμένο του ψυγείο παγωτό για μικρούς και μεγάλους. Το ίδιο συμβαίνει και με τους λουκουμάδες που μπορούν να φτιαχτούν μπροστά στους καλεσμένους σας και να σερβιριστούν σε κουπάκια.
Τούρτα
Last but not least που λέμε και στο χωριό μου, είναι η ψεύτικη ή και αληθινή τούρτα που μπορεί να διακοσμήσει το candy bar ή και να σερβιριστεί σε μικρά κομμάτια σε όσους καλεσμένους το επιθυμούν. Κι εδώ οι επιλογές γεύσης αλλά και διακόσμησης είναι αμέτρητες!
Ποτά
Σε ό,τι αφορά τα ροφήματα που μπορεί να σερβιριστούν για να ξεδιψάσουν οι καλεσμένοι σας, ξεκινάμε από τα κλασικά με νερό, λεμονάδα, κρύο τσάι σε διάφανες γυάλες, ατομικούς χυμούς για τα παιδάκια, περνάμε στα αναψυκτικά και συνεχίζουμε με κρασί ή σαμπάνια αλλά ακόμη και gluhwein για τις χειμερινές βαπτίσεις..
Τέλος, μια φιλική συμβουλή που αφορά το σύνολο των γλυκών απολαύσεων που μόλις διαβάσατε, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και κυρίως τις θερμοκρασίες που επικρατούν την εποχή που διοργανώνετε τη βάπτισή σας, θυμηθείτε πως κάποια από τα παραπάνω ίσως να υποστούν αλλοιώσεις, συνεπώς συμβουλευτείτε κατάλληλα τους επαγγελματίες του χώρου για το ποια είναι οι καταλληλότερες επιλογές σας.
Φυσικά και όλα τα παραπάνω μπορείτε να τα βρείτε στο The Cakery by Jeny είτε σκεφτείτε να οργανώσουμε μαζί τη βάπτιση του παιδιού σας είτε θελήσετε απλώς τις γλυκιές μας γεύσεις να πλαισιώσουν το event σας.
