Κουβερτούρα Λευκής Σοκολάτας 4032 σε σταγόνες 2,5kg

39,00  (με ΦΠΑ)

Εξαιτίας των συνεχών ανατιμήσεων στην τιμή της σοκολάτας, για επιβεβαίωση της τιμής θα σας καλέσουμε όταν δούμε την παραγγελία σας.

Κουβερτούρα Λευκής Σοκολάτας 4032 σε σταγόνες 2,5kg. Έχει πλούσια γεύση γάλακτος, βουτύρου γάλακτος και βουτύρου κακάο. Είναι ιδανική για κάθε ζαχαροπλαστική χρήση. Διατίθεται σε σταγόνες 0,5g για ακόμη μεγαλύτερη ευκολία στη χρήση.

Συγκέντρωση κακάο 32%

Η τιμή αφορά τη σακούλα των 2,5kg

Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας

Κωδικός προϊόντος: EC1402 Κατηγορία:

Περιγραφή

Αποθήκευση: 22°C max., RH 70% max
Λιώσιμο: 40-45°C
Συμμετρίαση: 40-45°C > 27-28°C > 30,5-31,5°C
Ψύξη: Τυπωμένα: 10-12°C
Επικαλυμμένα: 13-15°C
Σταθεροποίηση: 2-3h (16-18°C)
Διατήρηση: 25°C max., RH 60% max

Μάρκα

ΙΟΝ

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος2500 g
Είδος σοκολάτας

Κουβερτούρα

Μάρκα