Κουβερτούρα Υγείας 3011 με στέβια 2kg

32,00  (με ΦΠΑ)

Εξαιτίας των συνεχών ανατιμήσεων στην τιμή της σοκολάτας, για επιβεβαίωση της τιμής θα σας καλέσουμε όταν δούμε την παραγγελία σας.

Κουβερτούρα Υγείας 3011 με στέβια 2kg. Είναι ιδιαίτερα εύκολη στην επεξεργασία της, έχει ιδιαίτερη και πλούσια γεύση αλλά και υψηλή απόδοση. Με περιεκτικότητα 56% σε στερεό κακάο, είναι κατάλληλη για κάθε ζαχαροπλαστική χρήση. Διατίθεται χωρίς προσθήκη ζάχαρης (no added sugar) με γλυκαντικά από το φυτό stevia. Η συσκευασία αποτελείται από δύο πλάκες του 1kg έκαστη.

Συγκέντρωση κακάο 56%

Η τιμή αφορά τη συσκευασία των 2kg

Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας

Κωδικός προϊόντος: EC1406 Κατηγορία:

Περιγραφή

Αποθήκευση: 22°C max., RH 70% max
Λιώσιμο: 40-45°C
Συμμετρίαση: 40-45°C > 27-28°C > 30,5-31,5°C
Ψύξη: Τυπωμένα: 10-12°C
Επικαλυμμένα: 13-15°C
Σταθεροποίηση: 2-3h (16-18°C)
Διατήρηση: 25°C max., RH 60% max

Μάρκα

ΙΟΝ

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος2000 g
Είδος σοκολάτας

Κουβερτούρα

Μάρκα