Λευκή λιποδιαλυτή βαφή σοκολάτας 35g

7,30  (με ΦΠΑ)

Λευκή βαφή σοκολάτας. Λιποδιαλυτή υγρή βαφή ιδιαίτερα κατάλληλη για χρωματισμό σοκολάτας. Ιδανική επίσης για το χρωματισμό κρέμας με βάση το λίπος όπως η κρέμα ζαχαροπλαστικής και η κρέμα βουτύρου. Φτιαγμένη από χρωματιστό βούτυρο κακάο, αυτή η σειρά αποτελείται από υπέροχους χρωματισμούς σοκολάτας είναι ειδικά σχεδιασμένη για να προσθέτει ζωντάνια στη σοκολάτα. Είναι ευέλικτη και εύκολη στη χρήση, καθιστώντας εύκολη τη δημιουργία χειροποίητων σοκολατών με διαφορά.

 

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: CL0402 Κατηγορία:

Περιγραφή

Προετοιμασία: Απλώς ζεστάνετε απαλά σε φούρνο μικροκυμάτων για να λιώσουν τα χρώματα και, στη συνέχεια, περάστε το χρώμα πάνω από μια φόρμα σοκολάτας ή σε ένα φύλλο για να δημιουργήσετε πολύχρωμα σχέδια που θα μεταμορφώσουν τη σοκολατένια δουλειά σας. Αφαιρέστε το καπάκι και τοποθετήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ (800w) για διαστήματα 10 δευτερολέπτων μέχρι να αρχίσει να λιώνει το περιεχόμενο. Ανακατεψτε καλά και επαναλαμβάνετε μέχρι να λιώσει τελείως. Εναλλακτικά, λιώνετε το χρώμα βάζοντας την κατσαρόλα σε ζεστό νερό.

Λάβετε υπόψη ότι η εμφάνιση αυτών των χρωμάτων στο εσωτερικό της κατσαρόλας μπορεί να προκαλέσει συναγερμό, λόγω του “μούχλου”, λευκών σημαδιών και κυκλικών σημαδιών στη σοκολάτα κακάο. Μπορούμε να σας διαβεβαιώσουμε ότι αυτά τα σημάδια δεν είναι μούχλα και είναι μια φυσική διαδικασία διαχωρισμού γνωστή ως άνθιση βουτύρου κακάο ή “λίπος άνθιση”. Αυτή η “άνθιση” προκαλείται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής όταν ο χρωματισμός ψύχεται ή σκληρύνεται προκαλώντας τον σχηματισμό ανομοιόμορφων κρυστάλλων. Για να αναπτυχθεί η μούχλα χρειάζεται νερό και η σοκολάτα ταξινομείται ως άνυδρη (δεν περιέχει νερό). Εάν λιώσετε ξανά το χρώμα της σοκολάτας, τα σημάδια θα εξαφανιστούν και θα λειτουργήσει και θα έχει γεύση όπως αναμένεται.

Συστατικά: βούτυρο κακάο, χρώμα: E171. Αυτό το προϊόν είναι χωρίς ξηρούς καρπούς, κατάλληλο για χορτοφάγους, κατάλληλο για vegans.

Για χρήση σε τρόφιμα. Μέγιστη χρησιμοποιήσιμη δόση: ποσότητα που απαιτείται.

Αποθήκευση: 15°C – 20°C, αποθηκεύεται σε σκοτεινό μέρος.

Το πακέτο αυτού του προϊόντος περιέχει οδηγίες στις ακόλουθες γλώσσες: Ολλανδικά, Αγγλικά, Γερμανικά, Γαλλικά, Ισπανικά και Ιταλικά.

Περιεχόμενο: 35 γραμμάρια.

Μάρκα

Sugarflair

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 35 g
Χρώμα

Μορφή χρώματος

Χρώμα Σοκολάτας