Περιγραφή
Προετοιμασία: Προσθέστε την απαραίτητη ποσότητα σκόνης ζελατίνης στο υγρό. Ζεσταίνουμε στους 40°C ώστε να διαλυθεί η ζελατίνη. ΠΡΟΣΟΧΗ!: μην βράζετε! Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και να σφίξει στην ψύξη. Η ζελατίνη δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με τα ακόλουθα φρέσκα φρούτα: ανανά, ακτινίδιο, παπάγια, μάνγκο και τζίντζερ.
Συστατικά: ζελατίνη βοείου κρέατος (Ε441). Bloom 150. Πιστοποιημένο Halal.
Καθαρή σκόνη βοοειδούς ζελατίνης, από δέρμα αγελάδας, με άνθηση 150. Το Bloom είναι η πηκτική δύναμη της ζελατίνης, αυτή η τιμή είναι σημαντική για την ποιότητα. Αυτές οι τιμές είναι γενικά μεταξύ 50 και 300. Η τιμή υποδηλώνει την πηκτική δύναμη ή τη σταθερότητα της ζελατίνης.
