Σκόνη Ζελατίνης 60g

5,50  (με ΦΠΑ)

Σκόνη ζελατίνης είναι κατάλληλη για να δένει και να δυναμώνει κρέμα, μους, μπαβαρουά, πουτίγκα και ζελέ φρούτων. Ανά λίτρο προϊόντος χρειάζονται 20 γραμμάρια σκόνης ζελατίνης για να ληφθεί καλή ενίσχυση και 40 γραμμάρια για μια αποκολλημένη πουτίγκα.

  • Καθαρή σκόνη βοοειδούς ζελατίνης με άνθηση 150. Χωρίς πρόσθετα.
  • Κατάλληλο για δέσιμο και ενίσχυση κρέμας, μους, μπαβαρουά, πουτίγκας και ζελέ φρούτων.
  • Ανά λίτρο χρειάζεστε μόνο 20 γραμμάρια προϊόντων για καλή ενίσχυση.

Περιεκτικότητα: 60 γραμμάρια

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: ED0008 Κατηγορία:

Περιγραφή

Προετοιμασία: Προσθέστε την απαραίτητη ποσότητα σκόνης ζελατίνης στο υγρό. Ζεσταίνουμε στους 40°C ώστε να διαλυθεί η ζελατίνη. ΠΡΟΣΟΧΗ!: μην βράζετε! Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και να σφίξει στην ψύξη. Η ζελατίνη δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με τα ακόλουθα φρέσκα φρούτα: ανανά, ακτινίδιο, παπάγια, μάνγκο και τζίντζερ.

Συστατικά: ζελατίνη βοείου κρέατος (Ε441). Bloom 150. Πιστοποιημένο Halal.

Καθαρή σκόνη βοοειδούς ζελατίνης, από δέρμα αγελάδας, με άνθηση 150. Το Bloom είναι η πηκτική δύναμη της ζελατίνης, αυτή η τιμή είναι σημαντική για την ποιότητα. Αυτές οι τιμές είναι γενικά μεταξύ 50 και 300. Η τιμή υποδηλώνει την πηκτική δύναμη ή τη σταθερότητα της ζελατίνης.

Μάρκα

FunCakes

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 250 g
Είδος πρώτης ύλης

Εξειδικευμένα Υλικά