Ύλη Σεμιναρίου:
- Πως κόβουμε τα cakes σε 3 μέρη
- Πως φτιάχνουμε την πιο νόστιμη και βελούδινη σε υφή βουτυρόκρεμα
- Πως στήνουμε σωστά μια τούρτα
- Πως καλύπτουμε μια τούρτα με βουτυρόκρεμα και πως πετυχαίνουμε κοφτερές γωνίες (sharp edges)
- Πως να χρωματίζετε σωστά την βουτυρόκρεμα
- Πως να χρησιμοποιείτε τα διάφορα κορνέ
- Ποια μύτη κάνει για ποια σχέδια και πως να χρησιμοποιείτε την καθεμία για να πετύχετε το αποτέλεσμα που επιθυμείτε
- Πως μπορούμε να διακοσμήσουμε με αντίστοιχα σχέδια τα cupcakes μας
Γενικές Πληροφορίες:
Το σεμινάριο θα είναι διαδραστικό και οι συμμετέχοντες θα δημιουργήσουν την δική τους τούρτα γενεθλίων, η οποία θα γίνει με πραγματικό cake (όχι με ομοίωμα τούρτας / φελιζόλ).
Το σεμινάριο απευθύνεται σε όσους ενδιαφέρονται να μάθουν βήμα – βήμα πως φτιάχνεται μια τούρτα με βουτυρόκρεμα. Για τον λόγο αυτό απευθύνεται τόσο σε αρχάριους που θέλουν να μάθουν πως δημιουργείται από την αρχή μια τέτοια τούρτα όσο και σε προχωρημένους που ενδιαφέρονται να εμπλουτίσουν τις γνώσεις και τις τεχνικές τους στο αντικείμενο αυτό.
Επισημαίνεται ότι θα δοθούν συνταγές ακριβείας με πλήρη αναφορά αναλογιών και ποσοτήτων και για το στήσιμο τούρτας. Όλα τα υλικά (χρώματα, ζαχαρόπαστες, εργαλεία, ποδιές κλπ) του σεμιναρίου παρέχονται από εμάς καθώς επίσης καφές και κεράσματα. Στο τέλος του σεμιναρίου μπορείτε να πάρετε μαζί σας τη δημιουργία σας για να την απολαύσετε με τους φίλους ή την οικογένειά σας. Παρέχεται γραπτή βεβαίωση παρακολούθησης.
Τίτλος Σεμιναρίου :
Τεχνικές Βουτυρόκρεμας
Κωδικός Σεμιναρίου :
S08 | Facebook Event
Ημερομηνία :
Τετάρτη 31 Μαΐου 2023 @ 16.30
Τοποθεσία :
Τhe Cakery by Jeny (Μιχαήλ Ψελλού 14, Θεσσαλονίκη)
Διάρκεια :
4,5 ώρες
Σεμινάριο by :
Τζένη Δογάνη
Διαθέσιμες Θέσεις : 6
Κόστος : 120€ + Φ.Π.Α. 24%
Κράτηση θέσης :
προκαταβολή 60 €
(βλέπε όρους συμμετοχής)
