Κουτιά συσκευασίας

Τα κουτιά συσκευασίας μπορεί να μην είναι πρωτεύον ζήτημα στο μυαλό μας, καθώς ο «πρωταγωνιστής» είναι πάντοτε η τούρτα ή το γλυκό που θα φτιάξουμε. Εκεί δίνουμε τη μεγαλύτερη βαρύτητα τόσο στην προετοιμασία όσο και στην προμήθεια των υλικών. Όμως η συσκευασία προσφέρει τόσο την ασφαλή μεταφορά και συντήρηση των προϊόντων όσο και την πρώτη εικόνα στην ανάδειξη του προϊόντος που τελικά περιέχει.

Κουτιά συσκευασίας από το The Cakery by Jeny

Υπάρχουν κουτιά ζαχαροπλαστείου που συνήθως είναι ένα σώμα με ύψος 8cm, τα κουτιά ζαχαρόπαστας που χρησιμοποιούμε κατά κόρον και αποτελούνται από 2 τεμάχια (πάτο και καπάκι) με συνολικό ύψος 15cm και εν συνεχεία κουτιά ζαχαρόπαστας με παράθυρο, δηλαδή κουτιά ύψους 15cm όπου το καπάκι έχει ένα διάφανο πλαστικό φιλμ που βοηθά στο να φαίνεται το περιεχόμενό του. Ακόμη, υπάρχουν τα διάφανα κουτιά συσκευασίας σε μια πληθώρα σχημάτων και μεγεθών σχεδόν για κάθε γλύκισμα. Τέλος, υπάρχουν και κουτιά για cupcakes με ειδικές θήκες ώστε να στέκονται όρθια και σε απόσταση μεταξύ τους συμβάλλοντας στη βέλτιστη και ασφαλέστερη μεταφορά τους.

Όμως το ζήτημα είναι λίγο πιο σύνθετο από όσο φαντάζει με την πρώτη ματιά..

Ποιο είναι το καταλληλότερο κουτί για να επιλέξω για το γλυκό μου;

Για αρχή πρέπει να επιλέξουμε το μέγεθος του κουτιού. Εάν μιλάμε για τούρτα, η επιλογή γίνεται από τη διάμετρο/ακτίνα του δίσκου που πρέπει να είναι ίδια με το μέγεθος του κουτιού. Αυτό συμβαίνει πρακτικά ώστε να «σφηνώνεται» μέσα στα τοιχώματα του κουτιού και να μην κινείται κατά τη μεταφορά και κινδυνέψει από την αλλαγή στο κέντρο βάρους ή από πιάσιμο στις άκρες κ.α.

Φυσικά, σημαντικός παράγοντας στην επιλογή είναι και το ύψος της τούρτας. Εδώ υπάρχουν επιλογές για προεκτάσεις κουτιών καθώς το κουτί
ζαχαρόπαστας έχει αρχικό ύψος 15cm, όμως πολλές φορές σε πολυόροφες τούρτες είναι εξαιρετικά χρήσιμη μια προέκταση 33cm ή ακόμη και μια προέκταση 45cm. Ουσιαστικά, οι προεκτάσεις μεγαλώνουν τον κυρίως κορμό του κουτιού στο αντίστοιχο ύψος δίνοντας τον απαραίτητο χώρο στην τούρτα ώστε να μην ακουμπήσει η κορυφή της στο καπάκι και να είναι ολόκληρη προφυλαγμένη από τις εξωτερικές συνθήκες.

Εάν μιλάμε για ένα διαφορετικό γλυκό (π.χ. μπισκότα) τότε τα πράγματα
δυσκολεύουν καθώς τόσο τα τεμάχια όσο και ο όγκος του κάθε τεμαχίου ή και η ευαισθησία του να στιβαχθεί θα καθορίσουν την επιλογή μας. Τέλος, εάν αναφερόμαστε σε cupcakes, η επιλογή των ομώνυμων κουτιών είναι μονόδρομος καθώς οι ειδικές ενσωματωμένες τους βάσεις σου αφήνουν περιθώριο να επιλέξεις απλώς αριθμό τεμαχίων και να είσαι απολύτως ασφαλής για τη μεταφορά τους. Στη συνέχεια επιλέγουμε το είδος του κουτιού που θέλουμε να συσκευάσουμε το γλυκό μας.

Το είδος του κουτιού συσκευασίας έχει να κάνει πρωταρχικά με το γούστο μας, δηλαδή το αισθητικό αποτέλεσμα που δίνει. Οι δύο βασικές κατηγορίες είναι το κλασικό χάρτινο κουτί ζαχαρόπαστας ή το διάφανο κουτί συσκευασίας.

Γιατί όμως κάποιος να επιλέξει ένα διάφανο κουτί;

Λένε πως μια εικόνα είναι 1000 λέξεις… Το διάφανο κουτί συσκευασίας αναδεικνύει το οποιοδήποτε γλύκισμα καθώς αποτελείται από εξολοκλήρου διάφανη επιφάνεια σε όλη την έκταση του κουτιού. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να μην αφήνει καμία πλευρά αθέατη. Αυτό το χαρακτηριστικό το κάνει ιδανικό – ειδικά για κάποιο δώρο ή γενικότερα έκπληξη. Μόνο με μία κορδέλα έχουμε ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα με την πρώτη ματιά αφήνοντας μόνο τη γεύση κρυφή και σε αναμονή για το σερβίρισμα.

Οι διάφανες συσκευασίες παράγονται σε διάφορα μεγέθη και σχήματα και είναι κατάλληλα τόσο για μπισκότα (συγκεκριμένα οι διαστάσεις 15x15x3cm & 15x15x7cm), για τούρτες/τάρτες/cheesecakes/πλατό κλπ στα μεγαλύτερα μεγέθη τους που έχουν ύψος 9,5cm και για εντυπωσιακές τούρτες ή μπισκοτόσπιτα στο μεγάλο κουτί των 27,5cm ύψος! Φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνούμε και τις κυλινδρικές μας συσκευασίες, ύψους 13cm για διάφορα γλυκίσματα αλλά και 24cm ιδανικές για πασχαλινά αυγά και όχι μόνο.

Φυσικά υπάρχει και η ενδιάμεση λύση που είναι τα κουτιά ζαχαρόπαστας με παράθυρο. Εδώ έχουμε ένα υβρίδιο του κλασικού χάρτινου κουτιού ζαχαρόπαστας με ένα παράθυρο για το εσωτερικό του στο πάνω μέρος και συγκεκριμένα στο καπάκι. Πιο στιβαρό στη μεταφορά χωρίς να τραβά αδιάκριτα βλέμματα αλλά με μια θεατή πλευρά χωρίς να χρειάζεται για κάθε περίεργο φίλο να διακινδυνεύετε το γλυκό σας σε άσκοπα ανοιγοκλεισίματα και εξωτερικές συνθήκες.

Εδώ να είστε σίγουροι πως θα βρείτε το κατάλληλο κουτί τούρτας που σας
εξυπηρετεί καλύπτοντας και τους πιο απαιτητικούς! Στο κατάστημά μας θα βρείτε επίσης και όλα τα είδη ζαχαροπλαστικής που θα χρειαστείτε για τις δημιουργίες σας, όπως τα χρώματα ζαχαροπλαστικής, οι βρώσιμες εκτυπώσεις και πολλά ακόμη.

Extra Tip: Όποιο κι αν είναι το κουτί της επιλογής σας, χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή τόσο στις συνθήκες θερμοκρασίας κατά τη μεταφορά του όσο και στην ίσια επιφάνεια που πρέπει να είναι τοποθετημένο με τους λιγότερους δυνατούς κραδασμούς ώστε στο σημείο της άφιξής σας να μην υπάρχουν δυσάρεστες εκπλήξεις.